Indira Meir

Recensione di The Glenmorangie Company

Mi è piaciuto. La verità è che sono andato con l'i...

Mi è piaciuto. La verità è che sono andato con l'idea che non sono molto whisky, ma non avevo provato il vero scotch. Si scopre che i più venduti qui in Spagna (Chivas Regal, Johny Walker, ecc.) Sono quelli che chiamano "blended", cioè sono una miscela di grani e maturazione in diversi tipi di botti. Il vero whisky scozzese è quello che chiamano "single malt" che è principalmente orzo germinato e poi essiccato ad alte temperature. Alcuni whisky fumano persino il malto per dargli un altro punto di sapore. Dopo la distillazione, il whisky viene invecchiato principalmente in botti di rovere acquistate negli USA precedentemente utilizzate per il bourbon o in Spagna quelle utilizzate per lo sherry. La visita alla distilleria Glenmorangie è stata la migliore di tutte che abbiamo visitato e il suo whisky, anche quello di 10 anni che è quello basilare, è una delizia che va giù liscia e deliziosa. Vale davvero la pena visitarlo.

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