William Vrooman

Recensione di Webster's Bistro and Bar

Siamo usciti a piedi perché ero così arrabbiato e ...

Siamo usciti a piedi perché ero così arrabbiato e siamo andati in un altro ristorante per la nostra cena. Darei uno ZERO sopra se potessi.

Avevamo sentito solo elogi per Webster, quindi abbiamo deciso di prenotare e trattare due dei nostri amici per i loro compleanni. Abbiamo effettuato una prenotazione con due settimane di anticipo per le 7:00. Quando siamo arrivati, ci hanno detto che avremmo dovuto aspettare venti minuti e di utilizzare il bar nel frattempo. Ero FURIOSO! Quando richiedo una prenotazione con due settimane di anticipo, mi aspetto di essere seduto al momento del mio arrivo alle 7:00 e non è consigliabile andare a bere qualcosa al bar (e spendere più soldi) durante l'attesa. Se si fossero offerti di pagare il drink, sarebbe stato un bel gesto ma non lo fecero. Non accetto la scusa di un ristorante secondo cui i partecipanti precedenti rimangono al tavolo più a lungo del previsto. Ciò è inaccettabile per le persone che prenotano in anticipo. Piuttosto che cercare di ottenere un "turno" di tavolo in più o un drink in più al bar, suggerisco ai proprietari di mantenere la loro prenotazione anticipata come la loro priorità.

Inoltre, suggerisco di considerare quanto segue:

Il venerdì e il sabato sera offrono ai potenziali clienti una scelta di orari come 5:30, 7:30 e 9:30 o qualsiasi intervallo di tempo che ritengono migliore per loro. In questo modo, i clienti sanno in anticipo che dovrebbero limitare il loro tempo al tavolo a un ragionevole lasso di tempo di 2 ore e il cliente successivo può aspettarsi il posto a sedere all'ora prescritta. Questo approccio funziona perché abbiamo dovuto prenotare in questo modo in altri ottimi ristoranti.

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