Michael Skerratt

Recensione di The Gilbert Scott

Dopo aver passato un po 'di tempo a rivedere il me...

Dopo aver passato un po 'di tempo a rivedere il menu sul sito web, non vedevamo l'ora di assaggiare la bistecca e il controfiletto in salsa di brandy. All'arrivo ci è stato detto che entrambi questi non erano più nel menu ed erano stati sostituiti da una bistecca di fianco che il cameriere ha cercato di dire era un taglio altrettanto buono come appendiabiti (che non è). L'intero pasto non era altro che nella media e abbiamo mangiato pasti più saporiti nelle catene di pub. Le porzioni erano piccole, le verdure laterali erano insipide e tiepide e le lumache che ho dovuto iniziare siamo come proiettili di gomma raggrinziti serviti su mezzo osso con una fetta di pane tostato all'aglio. Ci aspettavamo molto di meglio da uno chef rinomato in una posizione così fantastica. Ciò che sembrava fantastico sulla carta non si è trasferito nel piatto.

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