Adrian Kyriazi

Recensione di Beau-Rivage Palace Lausanne

Il Palazzo Beau-Rivage o il BRP, come è noto a me,...

Il Palazzo Beau-Rivage o il BRP, come è noto a me, ha fatto parte del mio processo evolutivo da prima che io potessi ricordare, quindi da molto tempo. È ancora un punto di riferimento in ogni senso dell'espressione; è un edificio imponente con una lunga storia; ma è anche un faro di alta qualità nel servizio, nella soddisfazione del cliente, nei prodotti e come un hotel attento e moderno. Abbiamo prenotato una camera incantevole e abbiamo ricevuto un upgrade che è stato meraviglioso; e che stanza - ogni singolo dettaglio è stato pensato e previsto. Il letto è eccellente; la disposizione della camera, moderna e ben arredata. Avevamo piccoli vassoi di cioccolatini meravigliosi e una ciotola di frutta; volevamo trascorrere più tempo possibile lì.
Ma non l'abbiamo fatto, perché abbiamo prenotato un tavolo da Ann Sophie Pic che ha un ristorante nell'hotel; ed eravamo combattuti, perché nemmeno noi volevamo lasciare il ristorante. Potrei scrivere un saggio su ciò che abbiamo scelto di mangiare e quanto è stato eccellente, dall'inizio alla fine; come funzionava bene il ristorante e il servizio di prima classe che gli ospiti ricevono, o la finezza di ogni piatto, o l'attenzione mostrata in ogni ambito; ma non lo farò perché dovreste provarlo voi stessi. Una cosa dirò; la lista dei vini è di prim'ordine; e abbiamo trovato una bottiglia del più raro vino toscano che ha innalzato la serata di un altro gradino, se possibile. Questa volta non aspetterò altri vent'anni per tornare.

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