Merv Mascarenhas

Recensione di DISH Cooking Studio Toronto

Margaret e io abbiamo apprezzato molto la nostra e...

Margaret e io abbiamo apprezzato molto la nostra esperienza al Dish Cooking Studio per una serata annunciata come "Hawker Fare: Singapore Street Food". Sotto la guida esperta della chef Cara Tegler, abbiamo tagliato, tagliato a dadini, saltato in padella, bollito in camicia, cotto al forno e grigliato attraverso una montagna di verdure fresche, carni e spezie in un allettante pasto di quattro portate per 16 che abbiamo assaporato e riportato a mercati ambulanti all'aperto a Singapore: Popiah, Curry Laska, Pollo Hainanese, per finire con Mini Pandan Chiffon Cakes! Il cameratismo era eccezionale e la cucina e le strutture erano fuori da uno spettacolo di cucina. Lo consiglio vivamente!

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