Bree O

Recensione di Silversmith Brewing

Birrificio molto caratteristico con l'aggiunta di ...

Birrificio molto caratteristico con l'aggiunta di cibo di un'altra azienda.

L'idea di prendere una vecchia chiesa e trasformarla in un birrificio è un'ottima idea. Uso molto intelligente di ciò che era nella chiesa, con un mix di aggiunte in stile birreria. Ho adorato le vetrate ancora in ottime condizioni e il banco della chiesa estremamente lungo. I proprietari sono stati molto rispettosi della storia dell'edificio e del suo utilizzo.

Le birre erano fantastiche. Abbiamo provato il Born Again Lager e la colazione di grano. La colazione di grano ha una sorta di sapore d'arancia che era davvero unico e piacevole. Il Born Again Lager sembrava più liscio, il che era divertente.

Il cibo, anche se sembrava buono, lasciava davvero qualcosa all'immaginazione. Tuttavia, il cibo non è quello del birrificio e quindi non credo che dovrebbe andare contro di loro. Oddbird fornisce il cibo. Hanno un'ottima reputazione, ma sentivo davvero che a ogni oggetto che mangiavo mancava qualcosa.

Il birrificio sembra essere in espansione (in base alla costruzione all'esterno). Non vedo l'ora di tornare di nuovo qui, principalmente per la birra. Vorrei provare alcuni degli altri cibi di Oddbird perché forse hanno qualcosa con un po 'più di sapore che sarebbe più memorabile.

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