Jeff Bair

Recensione di The Galaxy Restaurant and Banq...

Sono stato un cliente per la prima volta qui e son...

Sono stato un cliente per la prima volta qui e sono rimasto molto colpito dall'atmosfera, dall'edificio molto bello. La nostra cameriera era di prim'ordine. Il cibo però mancava. Per il prezzo e l'accumulo per il ristorante, mi aspettavo cibo di prim'ordine. Abbiamo viaggiato da North Canton e ci aspettavamo di essere spazzati via. Il vino era eccellente e sembrano essere sul punto con la loro carta dei vini. Per un'app abbiamo ordinato calamari che non erano davvero niente di eccezionale. Non c'è molto fascino. Mia moglie ha ordinato il tonno ahi che era completamente cotto e duro in alcuni punti. Non sono un esperto di tonno Ahi, sono andato fuori di quello che ha detto. Ho ordinato le 16 Oz costolette. Ho mangiato / bistecca di costolette da tutta la contea e anche in diverse parti della parola, quindi so cosa succede quando si tratta di come una bistecca o costolette dovrebbero essere cucinate. L'ho ordinato mediamente cotta, un centro rosa caldo. La bistecca è uscita fredda e dura. L'ho rimandato indietro per riscaldarmi un po ', sono tornato di nuovo freddo e ho chiesto di annullarlo. La cameriera è uscita con lo chef / cuoco e ha detto che non voleva che me ne andassi infelice e ha preparato il pasto. In modo spettacolare, le costolette sono venute fuori come avrebbero dovuto, calde, succose, si sciolgono in bocca ai morsi che ti aspetti. Lo chef ha quindi cercato di spiegare come deve essere cucinata una bistecca mediamente rara e ha convenuto che il centro è fresco ma non l'esterno. Mi ha guardato mentre lo tagliavo e se ne è andato prima che ne prendessi un morso. È stato davvero strano, ha mostrato chiaramente di essere irritato con me. Come ho detto, ho mangiato bistecche in tutto il mondo, ho lavorato in diversi ristoranti e so come trattare un cliente (e cucinare una bistecca), quello chef sta abbassando il ristorante di qualche tacca. Se hanno aggiornato l'uomo dietro il menu, potrei vedere che questo posto è uno dei migliori dell'Ohio settentrionale. Allo stato attuale, il menu è mediocre e troppo caro a causa del prodotto scadente messo fuori dalla cucina.

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