N. Ma

Recensione di The Fairmont Hotel Macdonald

Di recente ho cenato piacevolmente nella Harvest R...

Di recente ho cenato piacevolmente nella Harvest Room. È un bellissimo spazio da pranzo nell'elegante Hotel Mac e il servizio è stato ciò che ha colpito di più. Il cameriere era professionale, molto cortese, presente, ma non invadente, il check-in con discrezione e cordialità. È il tipo di posto in cui ti sederanno gentilmente e ti copriranno il tovagliolo sulle ginocchia. A volte sono quelle piccole cose. Per quanto riguarda il cibo, era eccellente e preparato sapientemente, ma non del tutto il più innovativo. Pensa a piatti raffinati molto ben eseguiti come costata, carré di agnello, gnocchi, un'opzione di pesce, ecc. Abbinati ad asparagi carbonizzati, verdure a radice cremosa, funghi gallinacci e così via. Assolutamente cucinato e condito con competenza, ma ancora, niente di inaspettato. È una brutta cosa? No. Sanno cosa stanno facendo e lo fanno bene. Avevamo un bicchiere di vino ciascuno, la bisque di funghi e un'insalata di panzanella a tema autunnale per iniziare, bistecca e gnocchi rari come alimentazione e abbiamo condiviso una fetta di cheesecake per un totale di circa $ 170. Personalmente, per il prezzo richiesto, preferisco solo un piccolo tocco, un po 'di esotismo. Siamo partiti pieni e del tutto soddisfatti dell'esperienza, ma ci sono sicuramente posti più interessanti da visitare in centro.

Tradotto