Soledad Milovich Recensione di Caesar Park Buenos Aires
La decorazione del Mattone ha il suo fascino. Ma h...
La decorazione del Mattone ha il suo fascino. Ma ha qualcosa di molto più prezioso, la sua cucina.
Lo chef in carica è Javier Marrone, ho avuto la fortuna di viaggiare e mangiare in tanti posti da sogno con paesaggi meravigliosi e ottimi piatti. Vengo da Buenos Aires e ogni volta che vado al Brick, so che il viaggio di 7 km che devo fare per arrivare alla sua cucina sarà uno dei migliori. Javier si occupa di innovare costantemente, le sue miscele di sapori, colori, consistenze e decorazioni del piatto, lo rendono sensazionale. Se si potesse proporre un posto ai giudici della Guida Michelin, otterrebbero sicuramente le loro Stelle.
Non ho foto di tutti i piatti che ho provato, né sono un fotografo esperto, l'ultima volta questo era il mio menu.
Congratulazioni a Javier e al suo team!
Mille grazie a tutto il personale, receptionist, cameriere e tutti coloro che si assicurano che ogni volta che andiamo partiamo felici e desiderosi di tornare.
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