Matt Bruce

Recensione di The Fat Duck "Gastronomic Rest...

Uno del nostro gruppo di amici ha deciso che volev...

Uno del nostro gruppo di amici ha deciso che voleva andare qui per il suo compleanno, quindi quattro di noi hanno prenotato e prepagato ... 4 mesi in anticipo. Stasera era la notte, a partire dalle 20:15 e dovrebbe terminare alle 23:30. In realtà è terminato alle 00:15, quindi sono state 4 ore solide di esperienza culinaria guidata da una stella Michelin da Heston e dal suo esercito.

Avevo deciso di non leggere altro che le basi, poiché non volevo rovinare la sorpresa della storia, ecc., Che si è rivelata una buona decisione. Avere tutto spiegato davanti a me è stato un piacere.

È difficile da recensire senza rivelare troppo, poiché è un mix di magia culinaria, scienza e teatro. Basti dire che ogni corso / passaggio, e ogni aspetto di essi, è stato inaspettato, sorprendente e ha fatto progredire la storia in modo piacevole. L'attenzione ai dettagli in ciò che ci è stato messo davanti è stata spettacolare.

Oh, il libro del vino dovrebbe essere letto attentamente quando offerto. Sebbene siano disponibili opzioni relativamente convenienti e di abbinamento del vino, ci sono anche opzioni OTT se questo è il tuo genere. (Ad esempio, sono disponibili più bottiglie a 5 cifre in offerta).

Infine, il personale della reception. A cominciare dal portiere che è uscito per salutarci quando è sceso dal nostro taxi, nel corso della serata abbiamo interagito con 8 o più persone diverse. Ognuno di loro è stato cordiale e professionale mantenendo il tono leggero e accogliente.

È come nessun pasto o esperienza culinaria che abbia mai avuto. Altamente raccomandato.

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