Cozette Lehman

Recensione di Carnivale Restaurant

Per prima cosa lasciatemi iniziare questa recensio...

Per prima cosa lasciatemi iniziare questa recensione dicendo che la persona che ha finito per prendersi cura del nostro tavolo, Angel, è stata fantastica. Probabilmente è anche un manager. Lui e l'antipasto che abbiamo ordinato sono l'unico motivo per cui questa recensione ha delle stelle. Ecco perché...

Io e il mio ragazzo siamo entrati alle 8:30. Avevamo una prenotazione per le 8:30. Il mio appuntamento mi ha portato qui appositamente per l'atmosfera vivace e l'energia. Sa anche che amo l'architettura e i colori vivaci. Quando ho intravisto la sala da pranzo principale, ho capito subito perché aveva scelto questo ristorante. Quando siamo arrivati, tuttavia, abbiamo aspettato qualche minuto prima che uno dei tanti ospiti ci portasse a un tavolo in una sezione laterale lontana dalla sala da pranzo principale. Eravamo seduti a un tavolo per quattro persone, il che sarebbe andato bene, tranne che era troppo grande per ascoltarci. Anche l'illuminazione era così fioca che riuscivo a malapena a vedere la sua faccia. Dopo esserci seduti, il ragazzo che riempiva i nostri bicchieri d'acqua sembrava sorpreso come noi che solo due persone fossero a questo grande tavolo. (Sono un'industria e, essendo stato un host, so che abbinare le dimensioni del tavolo al numero di persone sedute è estremamente importante per massimizzare i profitti e le mance. Mi sono guardato intorno quando sono andato in bagno per vedere se altre coppie erano sedute ai tavoli pensato per più persone, ma sembrava che fossimo l'eccezione.) Ha cancellato le impostazioni del luogo in più e poi abbiamo aspettato diversi (10+) minuti prima che finalmente andassi alla stazione host per far loro sapere che non avevamo ancora visto il nostro server dato che il server non si era fermato dal nostro tavolo o dagli altri tavoli nella nostra sezione da quando eravamo seduti. Mi hanno assicurato che qualcuno sarebbe arrivato subito.

Fammi tornare indietro per un po 'di contesto. Poco dopo che siamo entrati e abbiamo dato le nostre informazioni ai padroni di casa, è arrivato un altro gruppo di due con una prenotazione. È importante notare che questa coppia non era seduta nella stessa sezione anche se siamo arrivati ​​prima e in tempo per la nostra prenotazione. Quando siamo stati portati al nostro tavolo, ho chiesto al padrone di casa se presto sarebbero stati disponibili tavoli nella sala da pranzo principale. Ha risposto nervosamente per dire che erano estremamente occupati e questo era tutto ciò che avevano. Quindi la mia prima domanda è dove hanno fatto sedere la seconda coppia con la prenotazione? E se avessimo aspettato così tanto per un server, perché non avremmo potuto aspettare il tavolo a cui era seduta l'altra coppia invece che a un tavolo senza un servizio adeguato in una sezione che sembra un ripensamento? Inoltre, in uno stabilimento così grande, so che è solo questione di minuti prima che un due top si capovolga.

Odio davvero parlare di questo, ma sento che è necessario menzionare che io e il mio appuntamento siamo una coppia interrazziale. La coppia seduta dopo di noi, presumibilmente nella sala da pranzo principale, era bianca. L'unico altro tavolo che ho visto nella sezione in cui siamo finiti era un four-top composto da due coppie interrazziali.

Il cibo era abbastanza buono, in particolare l'antipasto, ma era difficile superare la sensazione che fossimo stati seduti fuori mano e fuori dalla vista della maggior parte degli altri avventori. Per esacerbare questa sensazione, era molto chiaro che questa sezione è probabilmente utilizzata prevalentemente per il trabocco di grandi gruppi poiché era per lo più piena di tavoli vuoti più grandi e si trovava su un lato e sulla strada per una sala per banchetti dove stavano passando altri ospiti per tutto il tempo. I soffitti erano bassi e sembrava più un corridoio che una sala da pranzo.

Il mio appuntamento è stato fantastico, ma entrambi sapevamo che qualcosa era successo e non volevamo soffermarci sui motivi per cui eravamo seduti in questa zona. Nel complesso, ad eccezione di Angel e delle sue scuse espansive e dell'utile guida del menu, questa esperienza è stata un'enorme delusione. Per il prezzo, soprattutto, trovo molto difficile immaginare di tornare dopo questa esperienza quando ci sono così tante opzioni di qualità in questa città dove non dovrò preoccuparmi di andarmene con un amaro in bocca.

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