Nick Mangino Recensione di Anna's Pizza
Pizza davvero eccezionale. La farina Caputo tipo 0...
Pizza davvero eccezionale. La farina Caputo tipo 00 e il pomodoro Bianco DiNapoli dietro il bancone sono segnali immediati che una pizzeria è orgogliosa della qualità degli ingredienti che utilizza. Il prodotto è stato la conferma. Crosta leggera, delicata e giustamente croccante condita da una salsa piccante, brillante, di pomodoro in avanti, che non era minimamente acida e non troppo dolce. Non una vera e propria crosta "morbida" come cercano gli intenditori, ma non una spugna densa e gommosa come tante pizze servite. Pensa a una pizza con ingredienti di altissima qualità e un VERO forno a legna.
La loro torta unica da 12 "è una porzione pesante per una persona, ma non abbastanza per 2 da sola. Prendine una a testa e pianifica gli avanzi, oppure una torta con un'insalata / ali supplementari. Un po 'caro a $ 1,00 per pollice di torta solo per il formaggio, come sempre paghi.
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