Ashley Tracy

Recensione di DISH Cooking Studio Toronto

Hands-on al Dish era il sabato sera dell'appuntame...

Hands-on al Dish era il sabato sera dell'appuntamento durante il nostro weekend a Toronto! Siamo andati alla lezione pratica New Nordic che aveva un'entusiasmante gamma di cibi unici, cucinati interamente da tutti i 17 partecipanti, con l'assistenza del loro adorabile staff. Ci hanno fornito un drink di benvenuto complementare quando siamo arrivati ​​e poi ci hanno diviso in gruppi di 4 o giù di lì per preparare le quattro portate che erano fondamentalmente antipasti, contorno, proteine ​​principali e dessert. Ogni piatto aveva una componente tecnica unica. La parte migliore è che puoi mangiare tutto, la parte sfortunata è che sei solo pratico con il corso che ti viene assegnato. Anche se puoi andare in giro e chiedere alle altre stazioni cosa hanno fatto, il che è un ottimo modo per socializzare. Devo dare queste quattro stelle (il mio cuore dice cinque) perché vorrei che avessero un sistema in cui puoi preselezionare una stazione in base a quando ti sei iscritto, o essere assegnato casualmente come individui o coppie a una stazione. Abbiamo alzato le mani per imparare a cucinare il petto d'anatra (come tutti gli altri), ma alla fine ci hanno assegnato il piatto di carote perché erano troppi. Alla fine è andato tutto benissimo, siamo arrivati ​​alla nostra stazione e le carote sottaceto, saltate, tritate, frullate, arrotolate e arrostite in un piatto delizioso e visivamente sbalorditivo. Alla fine ci siamo seduti tutti a un grande tavolo e abbiamo apprezzato i frutti del nostro lavoro. Imparato molto! E ti invieranno le ricette per tutto dopo. :) Controlla

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