Rainer Poley

Recensione di The Ledbury (2 Michelin Star)

Abbiamo cenato qui l'8 marzo 2020 ed è stata una d...

Abbiamo cenato qui l'8 marzo 2020 ed è stata una delle migliori esperienze culinarie che abbia mai avuto. Spesso in un menu degustazione puoi avere uno o due mancati, ma ogni piatto era più delizioso del precedente. Ciò che distingue davvero The Ledbury, tuttavia, è il personale. I camerieri, il sommelier, il personale del bar e il manager fanno tutto quanto in loro potere per farti sentire a tuo agio e benvenuto. Il servizio è incredibile. È estremamente elegante senza essere soffocante. Volevo sostituire più rossi nell'abbinamento dei vini e il sommelier lo ha reso possibile senza esitazioni. Anche il mio menu a basso contenuto di latticini era incredibile. Il Ledbury definisce lo standard per quello che dovrebbe essere una serata speciale. Grazie.

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