Andrew

Recensione di Fresco Cafe

Caratteristico walk-up con deliziosi antipasti e d...

Caratteristico walk-up con deliziosi antipasti e dessert fatti a mano. Sono andato a fare colazione e ho iniziato con un'incredibile pasta sfoglia alla frutta ripiena di crema pasticcera. La crosta era delicata e friabile mentre il ripieno era cremoso e perfettamente dolce. Ogni boccone era divino. Ho anche ordinato il panino per la colazione con la faccia aperta su un morbido panino brioche. Anch'esso era sorprendentemente ben bilanciato; una perfetta sinfonia di sapori. La ricchezza delle uova facilissime e del formaggio groviera si abbinava bene con la pancetta canadese dolce e salata, il tutto bilanciato dall'amarezza pepata della rucola. Il pan brioche offriva il veicolo perfetto per trasportare tutti i suddetti strati nella mia gola impaziente.

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