Cheryl Hung

Recensione di The Ledbury (2 Michelin Star)

Mentre i piatti erano un po 'fantasiosi (capesante...

Mentre i piatti erano un po 'fantasiosi (capesante cerviche, sgombro alla griglia, agnello con topinambur), sentivo che mancavano di esecuzione per un posto così famoso: troppo carne e in qualche modo mi sentivo sbilanciato. Il predessert (un agrume dolce e leggero, sorbetto e meringa) e il dessert (crostata di zucchero di canna con gelato allo zenzero) erano entrambi deliziosi.Il menu spicca davvero su tutto in questo posto (anche l'arredamento un po 'datato!), Il mio preferito è lo sgombro grigliato alla fiamma.

Tradotto