Ceri H

Recensione di CHOTTO MATTE SOHO

Abbiamo iniziato la nostra serata con una selezion...

Abbiamo iniziato la nostra serata con una selezione dei cocktail della casa, due dei quali serviti in intriganti bottigliette da versare su un bicchiere di ghiaccio. Molto divertente! Più tardi nel pasto abbiamo ordinato del vino, un bellissimo tempranillo della Rioja, che si è complimentato favolosamente con il cibo.

Ogni piatto era una delizia, in particolare l'asado de tira (manzo) era così tenero che si è letteralmente sfaldato ed è stato meravigliosamente marinato. Il pollo fritto e la pancetta di maiale erano i miei altri due preferiti di quello che avevamo. Ogni piatto era perfettamente abbinato a salse dove appropriato, e il tempismo e il raggruppamento dei piatti era ben pensato. Enormi complimenti agli chef.

Il servizio è stato eccellente, siamo stati serviti da Miguel, che è stato divertente, professionale e ha dato ottimi suggerimenti. La sua gestione del tavolo era impeccabile e ci ha dato piatti puliti quando appropriato per il cambio dei piatti.

Era la prima volta che provavo sushi e ceviche e non potevo immaginare un posto migliore per farlo. Anche i più particolari del nostro gruppo si sono divertiti. Il ceviche aveva un sapore di agrumi, ovviamente, ed era servito all'inizio del pasto, quindi era un antipasto meravigliosamente fresco. Il sushi di tonno veniva servito a fine pasto ed era un delizioso sushi introduttivo per tutti coloro che non l'avevano mai provato prima.

Infine il dolce, la magica pallina di cioccolato, consigliato da Miguel. Era presentato magnificamente e si abbinava perfettamente a una tequila al caffè. Un'ottima conclusione per una notte perfetta. Abbiamo lasciato il ristorante pieno e felice. Darei più stelle se fosse possibile, e tornerò sicuramente!

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