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Recensione di Potluck Cafe Society

I nostri ospiti al nostro evento hanno adorato il ...

I nostri ospiti al nostro evento hanno adorato il cibo (era un matrimonio). Non ho nemmeno visto il dessert, sono andati così veloci!

Tuttavia, siamo rimasti un po 'delusi, poiché nessuno degli alimenti era etichettato in base ai loro potenziali allergeni (anche se ci avevano assicurato che lo sarebbero stati), quindi non avevamo molta fiducia in ciò per cui potevamo dire che i nostri ospiti erano sicuri loro da mangiare. Molti dei nostri ospiti soffrono di allergie molto gravi. Penso che potrebbero esserci stati anche dei problemi di comunicazione, perché non tutto il cibo era stato messo sui tavoli del buffet. Mi è stato detto che sarebbe stato necessario un solo tavolo delle dimensioni di un banchetto, ma ne abbiamo messi due per ogni evenienza e non c'era ancora abbastanza spazio. Non siamo stati informati che il cibo era sigillato con carta stagnola / plastica, e abbiamo dovuto cercare in cucina utensili da portata e contorni / insalate quando è iniziata l'ora di cena, e ho dovuto scartare gran parte del cibo mentre indossavo il mio abito da sposa .

Nonostante tutto, il cibo era fantastico e c'era più che sufficiente per andare in giro. Molti dei miei ospiti mi hanno detto quanto si siano divertiti, ma so che molti non ne hanno mangiato, per paura di mettersi a rischio di una reazione allergica.

Penso che sia importante avere organizzazioni come Potluck Catering che restituiscono alla comunità, che è stato uno dei miei principali incentivi per assumerli. Sfortunatamente, a meno che non migliorino la comunicazione e il servizio, non consiglierei di fare quello che ho fatto facendoli servire a un evento importante come un matrimonio.

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