Dylan Maddox

Recensione di Eiko's Modern Japanese Cuisine

Mia moglie ed io abbiamo programmato il nostro via...

Mia moglie ed io abbiamo programmato il nostro viaggio a Napa mesi fa. Una delle cose che cerchiamo sempre di fare sulla costa occidentale è mangiare pesce e sushi. Abbiamo cercato giunti di sushi a Napa e siamo rimasti colpiti dalle recensioni per questo posto e abbiamo deciso di ottenere una prenotazione. Abbiamo programmato la nostra intera giornata attorno a questo pasto. Quando siamo arrivati ​​è iniziato bene con gli antipasti ma si è subito schiantato quando sono arrivati ​​i nostri rotoli di sushi. Il riso era denso e così appiccicoso che avevi problemi a masticare e deglutire. Non aveva quel tipico sapore di riso per sushi (aceto di sushi). Ho guardato dietro il bancone e ho visto una di quelle macchine che i supermercati usano per fare il sushi. Il tipo che stampa il riso nelle alghe. È un peccato perché il pesce era buono e le salse erano solide. Se non ti interessa la qualità e vuoi solo uno spuntino, dai un'occhiata a questo posto. Se ti piacciono i frutti di mare o il sushi di qualità, consiglio vivamente di andare altrove!

Devo dire che il personale è stato cordiale. Non ho lamentele sulla loro professionalità.

Grazie!

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