Foodhunt Diary

Recensione di Restaurant Petrus

Buon servizio e buon cibo! Uno dei miei piatti pre...

Buon servizio e buon cibo! Uno dei miei piatti preferiti era questa capesante extra large delle Orcadi. È stato tostato in padella prima di essere posizionato sopra una cremosa e ricca salsa di uova e pancetta allo zabaione. La capesante era cucinata alla perfezione e aveva una bella dolcezza naturale. Era condito con erba cipollina tritata finemente per un leggero sapore di cipolla.

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