Paolo Borzacchiello

Recensione di La Triennale di Milano

Cena straordinaria, vista straordinaria, collezion...

Cena straordinaria, vista straordinaria, collezione assolutamente eccezionale di Gin. Con una vista mozzafiato sul Sempione, la cena vale assolutamente la pena. Abbiamo iniziato con un uovo morbido e tartare di gamberi rossi molto buonissimi, dal sapore equilibrato (non molto armonico, ma non è stellato e quindi va bene). Poi, un colpo di bontà, ecco un affettato di tonno al sesamo che si scioglie in bocca, una vera delizia. Ciliegina sulla torta, l'assortimento di gin davvero considerevole. Prezzi leggermente superiori alle aspettative, ma ne vale la pena. Grande.

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