Lisa Eversole Recensione di Flatiron Kitchen & Taphouse
Flatiron è stato a lungo uno dei nostri ristoranti...
Flatiron è stato a lungo uno dei nostri ristoranti preferiti nella zona del lago Norman, ma è diventato ancora migliore; hanno iniziato a offrire un menu per il brunch del fine settimana. Siamo andati stamattina e abbiamo avuto un'esperienza di brunch davvero elevata. I Bloody Mary, uno dei miei preferiti, vengono con tutti i contorni tradizionali come limone, lime, sedano, verdure sottaceto, ecc; ma puoi anche optare per add-on più esotici come pancetta candita e gamberetti jumbo.
Mio marito ha preso il "molto" toast francese ed era molto francese e molto buono. Per il toast, usano le baguette francesi e immergono nell'uovo con cannella e vaniglia. Prima di servire, viene spolverato di zucchero a velo, ma la sorpresa più deliziosa è che l'accompagnamento caldo sciroppo d'acero è leggermente infuso di rosmarino. C'est Magnifique. Anche le patate fritte fatte in casa erano molto soddisfacenti; le patate vengono tagliate a cubetti perfetti, fritte molto croccanti e condite con cipolle e peperoni saltati.
Ho mangiato la bistecca e le uova. La bistecca di fianco era ben condita e grigliata, e anche le uova soleggiate erano cotte alla perfezione. Sorprendentemente, tuttavia, la mia parte preferita del piatto era la semola di parmigiano con crema di cavolo nero. Potrei mangiarne un intero piatto.
Il servizio è stato molto buono e ci siamo sentiti bene per il rispetto degli standard di sicurezza relativi al Covid-19. Tutto il personale indossava maschere, i tavoli all'interno erano adeguatamente distanziati e c'erano molti posti a sedere all'aperto.
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