David Gudan

Recensione di The Roosevelt New Orleans, A W...

Ho cenato con la mia famiglia al ristorante Domini...

Ho cenato con la mia famiglia al ristorante Dominica la vigilia di Natale 2018. Il servizio era eccellente ma il cibo era per lo più pessimo e troppo caro per le porzioni servite. Ho provato la pasta di coniglio, la pasta al nero di seppia e granchio, la pasta di ostriche, semola di formaggio, un'insalata di barbabietole arrosto, una pallina di pane di mais ripiena di formaggio servita con salsa di pomodoro, un antipasto di pesce e un antipasto di pollo. Il coniglio era amaro e acido, la pasta al nero di seppia mancava di sapore, la semola di formaggio era insipida, l'antipasto di pollo era nauseabondo, l'antipasto di pesce era troppo salato ma aveva un buon sapore e una consistenza perfetta, ma l'insalata era decente, il mais ripieno di formaggio la pallina di pane era incredibile, la pasta di ostriche aveva ostriche sapientemente cucinate con ottimo sapore ma sotto gli spaghetti cotti. Nel complesso non ci tornerei ma i camerieri erano molto attenti e simpatici. Forse perché questa era la vigilia di Natale c'era un problema in cucina?

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