Ganesh Kumar

Recensione di Sitar Indian Cuisine

2 inizia principalmente per la loro buona selezion...

2 inizia principalmente per la loro buona selezione di antipasti e dessert, altrimenti avrei dato una stella.

Nel complesso, un ristorante indiano molto deludente.
Innanzitutto il buono: il ristorante è abbastanza grande, buona atmosfera, molto pulito (dall'esterno), servizio veloce.
Successivamente la loro scelta di antipasti era piuttosto buona - Oziosa, Dosa e medhu vada e avevano tutti un sapore il più vicino all'autentico gusto dell'India meridionale come si trova in questo tipo di ristoranti indiani multi-cucina. E i loro dessert erano molto buoni - jamum di gulab e budino di riso - entrambi erano buoni. È così facile per questi ristoranti rovinare il gulab jamun.

Ora arriva il motivo per solo 2 stelle. Dato che sono vegetariano, il mio obiettivo è la selezione e il gusto delle verdure. Le scelte erano piuttosto pessime - chole, una sorta di curry di verdure miste e un curry di cavolo dal sapore orribile e un paneer sag cucinato in modo improprio - nessuno dei quali si fonde insieme in una singola porzione. Il cibo sembrava essere stato cucinato da qualcuno che non conosceva la cucina indiana e preparato semplicemente leggendo un libro e cercando di cucinare cibo indiano per la prima volta. E che succede con il cavolo: era acquoso, inzuppato, per lo più crudo senza alcuna somiglianza con nessun piatto indiano che io abbia mai conosciuto o mangiato. Almeno il chole era commestibile.

In sintesi, un ristorante indiano più deludente. L'unica cosa che redime erano i loro antipasti e bagni puliti.

Trova un posto migliore per mangiare del ristorante Sitar.

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