Recensione di Gaia Group ( Joia Ristorante Italiano) | Questa volta sono andato all'ultimo piano di Yuanf...

4 anni fa

Questa volta sono andato all'ultimo piano di Yuanf...

Questa volta sono andato all'ultimo piano di Yuanfang per cenare. La piattaforma è sufficiente per aprire il sole. Il sabato e la domenica mangerò il brunch e mi godrò il sole. Di notte, l'atmosfera era buona e colleghi e colleghi erano a posto per il freddo.

Dopo essersi seduti, il cameriere ha immediatamente consegnato il pacco del pasto, che può essere servito con aceto nero e olio d'oliva.

Agnolotti al ragu di agnello da latte, piselli e fave e pecorino di foss ($ 238)
Fagottini Di Agnello Con Formaggio Di Capra
Ravioli fatti a mano con ripieno di ragù di agnello, piselli, asparagi, pecorino
Ci sono 10 pezzi in un piatto, il sapore della pecora è molto forte e nel morso c'è una salsa ricca, che è davvero deliziosa! Accanto ci sono asparagi freschi e teneri e fagiolini. La qualità è soddisfacente. Può essere il miglior piatto della serata.

Penne Kamut con gamberi rossi di Sicilia ($ 268)
Maccheroni Corti Di Gamberi Rossi Di Sicilia con Salsa Di Pomodoro Ciliegino Piccante
Gambero rosso di Sicilia, penne al kamut, salsa di pomodorini leggermente piccante
I maccheroni lunghi sono un autentico sapore straniero, il fumo è duro e ha un morso. È accompagnato da una ricca salsa di pomodoro, gamberi rossi, gamberi e pomodori freschi. La fragranza è ricca e deliziosa, con un po 'di piccante, rendendo il gusto più invitante.

Prosciutto di Parma ($ 198)
Pizza alla Rucola con Parmigiano
Prosciutto di Parma, Parmigiano, Pomodoro, Rucola, Mozzarella
Il ristorante sostiene l'uso della farina italiana n. 00, nota come farina di altissima qualità. La base della pizza è davvero buona da mordere, e la salsa di pomodoro è condita con formaggio come base, ma il formaggio non è particolarmente profumato. Il punto chiave è che il Pamarham in cima ha molto peso, il gusto è morbido, l'aroma salato è forte e le fette di formaggio vengono aggiunte sopra, la porzione è sicuramente sufficiente per tre o quattro persone.

Bistecca di manzo con patate
Bistecca di costata di Angus in padella con salsa al vino rosso ($ 348)
350 gr Occhio di tib alla griglia servito con patate alle erbe, insalata di argula, salsa al vino rosso
La bistecca si chiama mediamente cotta, ma è più familiare del previsto e sono deluso. La superficie della bistecca viene bruciata fino a quando non è bruciata e ha un sapore barbecue. La bistecca non sarà troppo sottile, la qualità della carne non è male ma non sembra abbastanza tenera. Ci sono le patate accanto. Lo stesso della rucola come contorno, ma la rucola è così amara. Inoltre, il succo di vino rosso Zhongwandou è lo stesso del sale, da ordinare. Può darsi che le aspettative siano troppo alte e mi sento deluso.

Nel complesso, l'atmosfera non è sbagliata con il cibo