Mark Gresham

Recensione di The Flying Biscuit Cafe

Non ero stato a questo biscotto volante originale ...

Non ero stato a questo biscotto volante originale da molto prima della pandemia, anche se per un po' di tempo ero stato un cliente abituale. Le grane "cremose e sognanti" erano fedelmente come pubblicizzate. Il biscotto era morbido e friabile ma sembrava molto diverso da quello che abbiamo conosciuto come rappresentante di questo stabilimento. Non avevano caffè decaffeinato, quindi sono stato obbligato a prendere invece un espresso americano decaffeinato. Una tazza generosa che aveva un buon sapore, ma non c'era mai un'offerta da riempire. Le due uova su medie erano ordinarie, niente di entusiasmante o di cui entusiasmarsi. Il loro famoso burro di mele alla cannella era più o meno come previsto. I camerieri erano competenti. In generale questo posto sembra essere cambiato parecchio. Sembrava così anche l'ultima volta che ci sono stato prima della pandemia. Non è lo stesso. Ho notato la volta prima che qualcuno aveva ridipinto su tutte le opere d'arte originali sul lungo muro che era stato lì per anni e anni e anni, e che era francamente migliore e più interessante di quello che c'è ora. E l'immagine di Pee-wee Herman è sparita da uno stretto muro vicino al passaggio tra le due zone pranzo. Il posto non sembra più lo stesso, e il cibo non è più buono come una volta, anche se va bene lo stesso. Le cose cambiano nel tempo. Le eredità vanno e vengono. Ma non pensare che i clienti non notino queste cose, specialmente gli abitanti di Atlanta.

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