Michael Moses

Recensione di Bavette's Bar and Beouf

Servizio di prim'ordine. Tutti i dipendenti sono p...

Servizio di prim'ordine. Tutti i dipendenti sono perfettamente allineati e lavorano per rendere la notte un'esperienza totalmente sincronizzata. Assolutamente da consigliare.

Il piatto preferito è il formaggio di capra al forno, che non dice altro del pane all'aglio sul menu, ma viene fornito con generose fette di pane tostato del Texas. Questo da solo stava riempiendo, ma oh c'erano così tanti altri pezzi in arrivo.

Una cosa che dirò, con prenotazione, è che non siamo rimasti molto colpiti dalla bistecca (ribeye invecchiata secca, ordinata medio-rara). Il sapore era ottimo, la carne era un po 'farinosa e più grassa della carne. So che il grasso è tipico del ribeye, ma questo era di circa 50/50 rapporto tra carne commestibile e grasso + ossa.

Indipendentemente da ciò, il servizio ha più che compensato eventuali carenze di bistecca. In effetti, ho mangiato ottime bistecche in altri ristoranti a Chicago, ma il servizio era sempre deludente. Da Bavette, il servizio è protagonista del menu.

Nota a margine: i cocktail erano eccellenti ea prezzi ragionevoli per il menu ($ 14).

Il conto totale per due con 2 bevande, formaggio al forno, insalata, patate e bistecca invecchiata secca arriva a circa $ 160 con tasse / mancia.

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