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E-vt Gaytan

4 anni fa

Ho effettuato una prenotazione per 18 persone, sta...

Ho effettuato una prenotazione per 18 persone, stavamo festeggiando il compleanno di mia figlia. Famiglia e amici che venivano da fuori città e volevano che vivessero una divertente esperienza a Hollywood (età compresa tra 2 e 75 anni). La nostra prenotazione era per le 18:30. 15 persone sono arrivate alle 18:15 circa. ci è stato detto che il nostro gruppo non sarebbe stato seduto fino all'arrivo di tutte le 18 persone. 30 minuti dopo siamo stati accompagnati sul retro del ristorante dove qualcuno ha una "grande idea" di mettere un paio di pezzi di compensato sul tavolo da biliardo, coprirlo con un panno di poliestere e mettere intorno sedie di plastica economiche e chiamarlo un tavolo . Quella non era la parte peggiore, la parte peggiore è che i gomiti di tutti erano allo stesso livello delle loro spalle, i due bambini al tavolo dovevano sedersi sulle ginocchia dei genitori e mia zia di 75 anni non sarebbe stata in grado di nutrirsi se stessa poiché il suo handicap non le permette di alzare le mani sopra il petto.
L'ho portato all'attenzione del direttore e del vicedirettore, sono stati molto gentili, hanno comprato alla mia famiglia delle bevande (solo 3 persone nel mio gruppo hanno consumato una bevanda alcolica) e degli antipasti. Dopo un po 'di convincimento da parte mia e un compromesso, ho convinto la direzione a dividere la mia festa in modo che tutti potessero mangiare senza sembrare che stessero spalando il cibo in bocca. La direzione ci ha diviso in quattro tavoli, con quattro conti separati e tre camerieri diversi. I camerieri erano la grazia salvifica del Saddle Ranch, li ho soffiati profumatamente e credo che meritino un aumento !!! Paul e Janelle (e mi dispiace tanto di non ricordare il nome dell'altro gentiluomo) sono stati così incredibilmente disponibili, rapidi e gentili, ti ringrazio dal profondo del cuore e ti auguro successo e tutto ciò che fai, l'hai fatto una situazione stressante molto più facile da affrontare !!!
Grazie alla direzione per le chicche con cui ci hai offerto e grazie per aver accettato il mio compromesso.
Se posso dare un suggerimento, se prevedi di utilizzare il tavolo di compensato per feste più grandi, potresti far sapere ai clienti prima di prenotare grandi feste, inoltre, sarebbe utile posizionare sedie più alte attorno al tavolo improvvisato.
Consigli ai clienti che pianificano una grande festa al Saddle Ranch
1. Dopo molte grandi feste ospitano prima di confermare la prenotazione.
2. Chiedete dove sarà seduto il vostro gruppo o chiedete di essere seduti attorno al toro meccanico.
3. Annota i nomi di tutte le persone con cui parli e conferma tutte le tue richieste con un manager.

P.s. Il cibo era buono e le porzioni erano abbondanti. I dolci sono tutti ottimi!

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