Gianluca Punzi

Recensione di Hotel Pineta Castello

Ci sono due ragioni per andare all'Incanto: la str...

Ci sono due ragioni per andare all'Incanto: la straordinaria qualità dei piatti e dello chef.
Ho assaggiato carne alla griglia e posso consigliarvi di affidarvi alla cucina dello chef perché la portata è infinitamente delicata.
La presentazione dei piatti è semplice ma sempre curata, e nessun dettaglio è lasciato al caso.
La carta dei vini è ricca di sorprese.
Se riesci a lasciare un po 'di spazio ti consiglio di provare la cassata del pasticcere dell'Incanto, un dolce che, nonostante la sua fama, sorprende per come riesce a coniugare delicatezza e gusto.

Per finire, spero che possiate incontrare lo chef Mario, un uomo nato per comunicare inconsciamente la sua passione per il proprio lavoro.

Quasi dimenticavo, i costi sono proporzionati alla qualità e all'attenzione offerta durante il pasto.

L'Incanto è una location per veri buongustai.

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