Tara H

Recensione di ZimZala

Sono stato qui dentro e fuori nel corso degli anni...

Sono stato qui dentro e fuori nel corso degli anni e sempre un'ottima esperienza. Recentemente mi è stato diagnosticato il morbo di Crohn e l'IBS associata, il che significa che ora ho requisiti dietetici molto rigidi (seguendo la dieta a basso contenuto di FODMAP che significa niente cipolla, aglio, cavolfiore, ceci, funghi, zucca butternut e un milione di altre cose .. la lista continua, con l'aggiunta dei requisiti di Crohn, come basso contenuto di zucchero, basso contenuto di grassi, ecc.).

Zimzala è stato in grado di soddisfare le mie esigenze cucinando un piatto di frutti di mare senza cipolla e aglio, che ho poi esplorato ulteriormente da solo. Il vantaggio, anche se non posso mangiare cibi grassi, ho comunque potuto mangiare un po 'di fish and chips in pastella, perché non erano eccessivamente oleosi!

Mangiare fuori con Crohn e IBS può essere davvero difficile, persino stressante, quindi grazie per una bella serata piena di cibo delizioso

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