Irene Guidobaldi

Recensione di Ristorante all'oro

Preferisco andare a pranzo nei ristoranti del gene...

Preferisco andare a pranzo nei ristoranti del genere, sarà che mi sento come se potessi gustarli meglio immaginando meno folla ... anche questa volta ce l'ho fatta! Tavolo nella sala più piccola proprio davanti al caminetto acceso, luci soffuse e musica di sottofondo ... atmosfera perfetta! Sarà che anche il Natale ha appena regalato quel qualcosa di più magico ...
I ragazzi perfetti in camera: disponibili, cortesi, preparati, sempre sorridenti e attenti ma mai "affettati": ti fanno sentire come dei clienti abituali.

Non sono qui per giudicare (perché non sono uno chef) la tecnica, ma tutto mi è piaciuto e tutto mi ha emozionato. Certo che non vieni qui per farti la pancia piena ma per vivere un'emozione, un'esperienza e questa è stata (devo ancora dire onestamente che non ho cenato ... quindi sono soddisfatto dello stomaco!)
Splendido guardare i ravioli al mascarpone direttamente con la postazione mobile al mio tavolo e cucinarli, piatto non compreso nel menu che avevo scelto ma offerto dallo chef!
Insomma, penso che sia uno dei migliori che abbia visitato a Roma!
Il prezzo è assolutamente in linea con la tipologia di ristorante (stellato) anzi, con il menù "il tuo oro", è davvero un'occasione imperdibile!
Congratulazioni!
Quando la seconda stella ???

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