Ngee Wah Ng

Recensione di Japans restaurant Man Man

Man Man è specializzato in anguilla o unagi giappo...

Man Man è specializzato in anguilla o unagi giapponese alla griglia in stile Nagoya. L'aspetto esterno potrebbe trarre in inganno, ma hanno anguille vive che nuotano nelle vasche all'interno del ristorante. Come consigliato nel programma televisivo Ride.Eat.Find la scorsa notte, abbiamo provato il loro Hitsumabushi. Lo abbiamo mangiato in 3 modi, ovvero: 1) come originale, 2) con cipollotto e alghe e wasabi auto grattugiato e 3) come porridge aggiungendo il brodo alla ciotola laterale. Ci è piaciuto il sapore carbonizzato dell'anguilla grigliata con sugo di soia segreto fatto in casa, zucchero di canna e altri ingredienti. L'anguilla era tenera e liscia. Il servizio era buono all'interno del ristorante. Mi chiedevo perché il ristorante non consentisse ai clienti di entrare in streaming mentre alcuni clienti se ne andavano dopo aver terminato i pasti. Ho visto una lunga coda fuori dal ristorante in attesa di entrare mentre uscivamo. Questo scomodo i clienti. Stamattina alle 10.58 pioveva. Molti clienti senza ombrellone erano leggermente bagnati mentre aspettavano che il ristorante aprisse alle 11.30. L'ho valutato 3 stelle a causa di questa sconsideratezza nei confronti dei clienti. Ci auguriamo di vedere il servizio in quest'area migliorare alla nostra prossima visita.

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