Grant Middleton

Recensione di La Pergola” *** Michelin , Rom...

Il primo ristorante con 3 stelle Michelin in cui s...

Il primo ristorante con 3 stelle Michelin in cui sono stato. Congratulazioni allo Chef Beck e al personale. Sono rimasto davvero colpito. Ogni singolo membro del personale ha prestato molta attenzione ai dettagli ed è stato incredibilmente professionale. Ho avuto il menu degustazione di 10 portate insieme a un vino siciliano (consigliato dal som). Lo chef Beck mi ha fatto fare un giro in cucina dopo cena. Non svelerò tutti i segreti, ma ogni portata, vino, pane, acqua era piena di gusto. Ben fatto La Pergola. Tornerò.

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