Jennifer Pasquill Recensione di Grüner Restaurant
Vivo e lavoro nel quartiere e passo da questo post...
Vivo e lavoro nel quartiere e passo da questo posto un paio di volte al giorno. Non so perché non l'ho provato prima ?! Tutto ha superato di gran lunga TUTTE le mie aspettative, in due visite. È quasi impossibile nel mio libro.
Abbiamo iniziato con il brunch di domenica. Abbiamo ordinato le Chouquettes calde, il Grapefruit Brulee e il Gruyere e Spring Onion Scone per iniziare mentre cercavamo di decidere i nostri antipasti.
Le Chouquettes erano dei perfetti bignè di Pate a Choux Pastry spolverati di zucchero a velo e serviti con la più incredibile Cherry Jam.
Il Grapefruit Brulee era un vero piacere! Spicchi di pompelmo ricoperti di zucchero candito Demarara, cannella e dragoncello. Non sono sicuro di cosa mi aspettassi di ottenere quando l'ho ordinato, ma era così unico e delizioso che sento che è qualcosa che tutti dovrebbero provare!
Ho ordinato lo Scone anche se ero sicuro che l'avrei odiato. Sono un pasticcere e le focaccine salate mi deludono sempre. Di solito sono troppo pesanti e nessuno ha il giusto condimento. Mio marito non poteva credere che ho ordinato la focaccina. Dopo aver preso un boccone mi ha chiesto cosa ne pensavo. Gli ho detto che doveva assaggiarlo, perché era la migliore focaccina che avessi mai assaggiato che qualcun altro avesse fatto! Era perfettamente leggero e il condimento era perfetto. DEVI ordinarlo!
Pensavamo di avere tutto il tempo per ordinare e goderci il resto del nostro pasto, ma abbiamo ricevuto un messaggio che dovevamo essere alla Union Station per andare a prendere un amico entro 30 minuti. Abbiamo informato il nostro server della fretta ed erano più che accomodanti! Siamo comunque riusciti a ordinare gli antipasti e ci hanno fatto uscire dalla porta nel momento esatto in cui dovevamo partire.
Il giorno successivo siamo tornati per un pranzo senza fretta, così abbiamo potuto provare più cose.
Ho iniziato con il Cavalier King Charlie Cocktail (Dry Gin, Lemon, Blue Pea Flower, Tonic, Champagne Foam), che era più che fenomenale! Facilmente il miglior cocktail che ho avuto a Portland in 5+ anni qui. Mio marito ha preso un assaggio e ha dichiarato: "Se il colore viola ha un sapore, QUELLO! È quello il sapore del viola".
Hanno un ampio menu di assenzio e sono molto esperti su tutti gli aspetti delle selezioni e della storia. Mio marito ha provato due diverse varietà ed è rimasto molto soddisfatto di entrambe le selezioni.
Per pranzo abbiamo iniziato con la Soup Du Jour e le Escargot e Button Mushroom Gratin. Entrambi erano la perfezione assoluta!
Per gli antipasti abbiamo ordinato il Pain Perdu e il Ratatouille di salsiccia d'anatra alla griglia. Ancora una volta, entrambi erano perfetti! Non so nemmeno cos'altro dire, tranne che mentre sto digitando sto pensando a quanto presto potrò tornare di nuovo lì.
Anche i dessert sono stati eseguiti alla perfezione, abbiamo provato il Riz Au Lait e il Meyer Lemon Tarte.
Non importa dove ceno, anche il meglio dei pasti, di solito ho una piccola lamentela su qualcosa, che si tratti di servizio, esecuzione, cocktail, dessert o qualsiasi altra cosa ..... c'è sempre qualcosa di cui sarò un po 'infelice. Ma non qui. Sono anche più di due visite. Né mio marito, né io, siamo riusciti a inventare una sola cosa che fosse meno che stellare!
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