Beau Truex

Recensione di Cinghiale

Il cibo era audace ma premuroso. L'insalata di rad...

Il cibo era audace ma premuroso. L'insalata di radicchio era troppo per me ma i capelli d'angelo con ragù di manzo si scioglievano in bocca deliziosi. L'anatra era cucinata alla perfezione a media e la salsa era esattamente ciò di cui avevamo bisogno. Il dessert era panna cotta e gelato, non troppo pesante dopo un pasto abbondante ma proprio quello di cui le papille gustative avevano bisogno per concludere.

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