Rudolf van der Berg

Recensione di Ron Gastrobar

Il modo più economico per ottenere un pasto 1 stel...

Il modo più economico per ottenere un pasto 1 stella Michelin (anche una versione fast food). Un modo divertente per ottenere la versione fastfood è optare per le costolette disossate (15) e ordinare patatine come contorno (7). Sono entrambi eccellenti. Questa è una cena da stella Michelin, con cibo adeguato!

Il modo normale per cenare qui è scegliere 2 o 3 piatti dalla lista di 15, 20 o 25 euro a lista. I due nelle foto sono;
CARCIOFO DI GERUSALEMME
PREPARAZIONI DI CARCIOFI DI GERUSALEMME CON CERVELLO DI VITELLO CROCCANTE, BURRO MARRONE E CORNICHONS e
BISTECCA TARTARO
MANZO MACINATO GROSSO CON PANI PURI CROCCANTE, LAVAS E LARDO

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