Nicholas Molinari

Recensione di Red Rock Grill and Bar

Decente. L'anatra era troppo cotta e il piatto tro...

Decente. L'anatra era troppo cotta e il piatto troppo dolce. Non fraintendermi: amo un'anatra dolce, ma aveva bisogno di un po 'più di equilibrio. Quindi, invece di sciroppo d'acero, patate dolci e fichi (?), Getta degli agrumi o usa patate normali e alcune spezie interessanti, e forse uno o due funghi (i fichi potevano essere funghi ma c'era così tanto sciroppo che ho pensato che erano fichi). Se l'anatra fosse stata cotta bene, il piatto sarebbe stato migliore, ma comunque ok.

Ci tornerò sicuramente, il menu è interessante e l'anatra è notoriamente difficile da cucinare, ma devo dire che sono rimasto un po 'deluso dall'antipasto.

Il servizio è stato molto buono. Il menu di birra, vino e bevande miste era buono. Il popcorn è un bel tocco.

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