Recensione di Belmond Le Manoir aux Quat'Saisons

4 anni fa

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Ricordi l'entusiasmo del critico gastronomico nel film Ratatouille dopo aver provato una prospettiva fresca, chiara e ben condita? Mi sono sentito lo stesso quando ho cenato al Le Manoir aux Quat Saisons nell'Oxfordshire.

I locali sono stupendi. Il giardino giapponese è particolarmente una gioia per gli occhi. Qui l'erba è la più primaverile, le api sono le più avari, gli uccelli sono i più alati come nella canzone di Bob Crosby.

Senza dubbio merita le sue 2 stelle Michelin tenute per oltre 25 anni impressionanti. C'è un'enorme attenzione ai dettagli in ogni cosa. Una volta arrivato, atterri in un mondo diverso, il mondo in cui il tempo rallenta. Il servizio, sanno come farti sentire a tuo agio e soprattutto rilassato. Sono molto disponibili, amichevoli, competenti e non invadenti.

Come tutto ciò che è veramente buono: va gustato in piccole porzioni, con moderazione come si suol dire. È un vero piacere per un'occasione speciale. Sì, il prezzo è il massimo della nostra immaginazione, ma questa esperienza davvero memorabile vale ogni centesimo e ogni miglio di un viaggio nell'Oxfordshire.

Tanto di cappello allo chef Raymond Blanc, che è sempre appassionato del suo mestiere, e al suo team per aver creato un tale paradiso.

Ci tornerei? Sicuramente! Ancora e ancora

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